“Col Fondo” è il più storico prodotto della cantina. La presenza di una leggera velatura sul fondo della bottiglia costituisce la caratteristica tipica di questo vino, una sedimentazione che ne esalta il profumo regalando un gusto armonico e delicato.

Vino adatto in ogni occasione, si abbina bene ai primi piatti e ai secondi leggeri come carni bianche o pesce.