Extra Brut ottenuto dalle uve dei vigneti della collina di “Mercato Vecchio”, nella zona dell’Asolo D.O.C.G. Prosecco Superiore, dove la composizione del terreno è più incline a vini di maggiore struttura. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Perfetto come aperitivo, questo spumante si abbina splendidamente ad antipasti di pesce, frutti di mare e formaggi leggeri.